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冲泡骆驼奶粉,这些细节要注意!

  在阳光明媚的早晨,喝上一杯温热的骆驼奶,是再好不过的事情。

  饮上一杯骆驼奶,醇香滋味与浓郁乳香便在口中萦绕,足以点亮一天的好心情。

  可是如果在冲泡时未用正确的方法,却可能破坏奶本身的营养价值。挂壁、气泡、结块等问题,也会影响食用口感。

驼奶

  冲调误区

  用矿泉水冲奶粉

  有些人会认为矿泉水富含矿物质,所以就选用矿泉水冲牦牛奶粉。

  然而矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多,对于肠胃消化功能弱的中老年人来说,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发消化不良和便秘。

  水温过高或过低

  一般来说都是用40—45摄氏度的温水冲较好。冲奶粉的水温度过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。一些对热不稳定的维生素也会被破坏。

  而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和消化吸收。

  特意将奶粉冲浓

  “奶粉冲浓一点,营养就会多一些。”不少人基于这种心理,冲奶的时候,总是喜欢多舀一点。

  一旦奶粉冲得较浓,会导致骆驼奶的浓度超过正常的比例标准,容易造成肾脏负担。